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II Bienal International del vino de Bolivia en Madrid
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Transcurrido casi un año desde mi primer contacto con los vinos de Bolivia, llega esta segunda cita parapoder probar y conocer en profundidad los vinos bolivianos en Madrid. Vinos que personalmente me sorprendieron gratamente, con estructura, muy minerales, aromas y sabores complejos, herbáceos, balsámicos, frescos, anisados, vegetal, fruta pero una fruta diferente, más fresca marcando una longevidad y posgusto que incrementa su potencial como vinos únicos y auténticos. Historia:Siglo XVI: Misioneros españoles introducen la vid en Alto Perú con las primeras plantaciones en Cinti, se establece el primer viñedo en Tarija. Siglo XVII: Viñedos en otras zonas como Valle Grande, Tomina, Luribay, Pilaya, Samaipata. Siglo XIX: Colapso del... RELACIONADOS
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Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana FASCV 2022: Antonio Martínez Sarmiento
Hace un año quedaba segundo, pero este año volvía para ganar. Antonio Martínez Sarmiento, con 32 años, se impone a sus 37 contrincantes para hacerse con el título de Mejor...
Pancho Campo: Las claves para mejorar el negocio del vino y la restauración, ocho años después.
Han pasado ocho años desde que Pancho Camnpo nos comentara las claves para mejorar el negocio del vino y la restauración en España. Conozcamos en esta entrevista el análisis...
Estuvimos con María Luisa Martín-Tejera en la presentación del libro: Manual del Sumiller
En el marco de los jardines del Hotel Westin de València tuvimos el privilegio de asistir a la presentación del libro, Manual del Sumiller, el servicio, la cata y el maridaje...
El prestigioso sumiller neerlandés Edwin Raben, impartirá una exclusiva masterclass de los vinos de la DO Valencia
Bajo el título Revolución autóctona, la cata mostrará la singularidad y potencial de las variedades locales, con una mayor proyección. La iniciativa se enmarca dentro del...