Restaurante Manhattan en Chessy
Restaurante Manhattan
País:
Francia
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:

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Precio desde:
55,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
solo abre cenas
Nota de cata PRECIO MEDIO:
55 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
8.9
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
8.5
Comida COMIDA
8.5
Precio medio entorno ENTORNO
10.0
RCP CALIDAD-PRECIO
8.5
vittello tonatto
ensalada
burrata
tomate y mozarella
jamón de Parma
pan y aceite
Opiniones de Manhattan
OPINIONES
1

Local del hotel New York con decoración Marvel tras la última reforma quedando un espacio muy elegante con mesas muy bien vestidas incluyendo copas, vajillas, cubiertos, con un servicio de elevado nivel y que sin duda es el mejor para ir sin niños pequeños. Nosotros fuimos a la última cena del viaje con los peques y la verdad es que la comida estuvo en buen nivel tanto en producto como en elaboración y fue la cena que los mayores más nos gustó.

También está incluido en el contrato de pensión completa aunque si vas por tu cuenta el menú de adultos son 55€ y el infantil 30€, siempre bebidas aparte y que esta vez fueron: Aperol Spritz (16€) x 2 y Fortin Plaisance St Emilion  (8,50€) x 2 un merlot de Burdeos más una botella de San Pellegrino (6,50€) además de jarras de agua que caímos en la cuenta en la última comida.

Hay más opciones a elegir en el menú de lo habitual tanto en el de adultos como en el infantil. Algunos de los platos que tomamos tras una previa cata de un buen AOVE con presencia de amargos sin picante final y un buen pan casi brioche:

. jamón de Parma y tigelle: un par de lonchas en el entrante del menú infantil que cumplen con el panecillo.

. ensalada de tomate fresco con mozarella y orégano: tomates cherry y queso todo en buen nivel de calidad, bien aliñado y que en el menú infantil agradecen que la ensalada no lleve verduras.

. burrata, berenjenas al estilo funghetto y bruscheta de pan de pueblo: buen producto y buen aliño. 

. ensalada de cebada con pesto de rúcula y tomates confitados, bresaola ricotta y alcachofas marinadas: variedad de texturas y sabores, buen producto y aliño, como siempre.

. vittello tonnato: finas lonchas de carne de ternera, salsa de atún y encurtidos con la carne en buen punto y corte y bien los complementos. Recomendable.

. gnocchi de patata con salsa de queso taleggio, achicoria roja y avellanas tostadas: buena pasta en su punto de textura y que estando en Francia lleva abundante presencia de una buena salsa trabajada. Muy bien.

. lasagnette: pequeña lasagna de harina de castañas, setas del bosque y salsa de tomate en un emplatado un poco sorprendente por el formato pero que en boca está todo en alto nivel de calidad y elaboración.

. pechuga de pollo empanada a la milanesa con patatas asadas (menú infantil): lo más pobre de la cena porque aun estando muy bien rebozado y preparado y la elección de las patatas asadas frente a tomates, se quedó un poco corto de ración y presentación aún siendo para niños.

. tartaleta de Thor: el hotel está bajo decoración Marvel y el postre estrella en el menú infantil  con sabor a chocolate y caramelo.

. fresas con helado: el helado creo recordar de nata y bien las fresas troceadas.

. arroz con leche y especias con galleta con pasas: tan fea presentación como correcta elaboración.

. milhojas con caramelo de azúcar moreno, crema de chocolate blanco y relleno de naranja sanguina: buena conjunción de sabores muy distintos y equilibrio azúcar / acidez.

. cannolo siciliano con ricotta de oveja frutas confitadas crema de chocolate y pistachos caramelizados: bien la textura crujiente y buena materia prima.

. babá al aguardiente de pera Williams nata montada con cacao y compota de peras con vainilla: muy recomendable este postre que lo tiene todo: dulzor acidez, alcohol, fruta ....

Estábamos cómodos en una larga y amplia mesa para los diez, en buenas sillas y banco corrido en la pared y haciendo un poco balance del total del viaje aunque aún nos queda la mañana de parque para repetir lo que más gustó a cada uno por separado antes de coger el transfer; aún tuvimos la suerte de encontrarnos a Mickey en el hall del hotel para despedirnos sin ninguna cola: último abrazo y al coche para el aeropuerto.

  • vittello tonatto

    vittello tonatto

  • ensalada

    ensalada

  • burrata

    burrata

  • tomate y mozarella

    tomate y mozarella

  • jamón de Parma

    jamón de Parma

  • pan y aceite

    pan y aceite

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