Fotos:
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Fabuloso whisky de Islay
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Contraetiqueta de la caja
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Con un helado de mocalate y un Café expreso de Galápagos.
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Con un Paccari 60% cacao de chile
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Con un helado de coco y un Paccari de maracuyá
Sensacional Islay, ganas le tenía.
NOTA DE CATA:
9.38
CALIDAD-PRECIO:
10,0
INTRODUCCIÓN: Este es uno de esos whiskys que teníamos muchas ganas de valorar, lo habíamos bebido en infinidad de ocasiones pero nunca me había tomado el tiempo para valorarlo. Leemos que Caol Ila Distillery está ubicada en la Isla de Islay, Escocia. Fundada en 1846 y conocida por destilados con carácter ahumado suave, más ligero que otros de Islay (como Lagavulin o Laphroaig), ya que a cebada se seca con humo de turba, pero Caol Ila usa un nivel moderado: unas 35 ppm (mucho menos que otros Islays) . Pero volviendo a lo nuestro, sacamos la botella de la nevera, servimos en la copa y esperamos a que alcanzase los 13°C para su valoración.
VIDEOCATA: https://youtu.be/4UPqJ5V0SNE (V:92 - O:94 - G:94)
La RCP pese a costarnos 42 euros, me parece muy buena, delicioso Islay.
MARIDAJE: Nos lo tomamos en los postres y sobremesas, con un buen café expreso, con chocolate negro, incluso con algún heladito. Con el café y el chocolate es un maridaje que nunca falla, exquisito.
Salud-os!!
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